高山生

看照片這麼不可口應該可以瞭解, 這份晚餐真的很失敗了. T_T

烏漆媽黑的部份是黑胡椒, 不是燒焦的地方.

牛排先用紅酒與黑胡椒浸泡過後, 再放入熱滾滾的平底鍋, 各煎約莫1分半,

然後接著送進烤箱裡, 烤10分鐘. 但是我因為忙著在與紅酒醬奮鬥, 導致牛排稍微烤過頭了.

這是一篇大雜燴廚房食記. 

下面看起來好像便當喔!

主菜是手滑醬油加太多三杯雞! 配菜有番茄炒蛋以及炒波菜. 真懷念!

今天房東太太去醫院做檢查, 醫生好像有規定她回來之後的24小時都要有人在她身邊,

避免檢查之後有不舒服的後遺症, 所以潔西今天一整天沒離開家, 等她回來

一邊整理論文的Reference, 一邊想著前晚在網路上看到有人做奶油土司麵包, 決定動手來做看看.

下面是材料們 (揉完麵團才想到要拍照, 所以麵團就出現在照片裡了)

媽媽每次身體檢查的結果總是一切良好, 唯獨膽固醇過高!

哎~ 膽固醇過高還真是讓人擔心.  聽說吃麥片可以降低膽固醇, 問題媽媽不愛麥片的口感.

所以潔西只好想辦法來變變變!

這是一碗用麥片煮出來的鹹粥, 因為照片色調的關係看起來有點像咖哩口味的. 嘿嘿.

許潔西一直很討厭吃蔥, 因為覺得蔥有個膜吃起來好噁心.

可是不知道為什麼有一天突然心血來潮的想要吃蔥油餅.然後想了好久都沒去買材料,

趁著今天下大雪學校停課, 就走去超市買材料順便玩雪吧!

蔥油餅的材料很簡單, 就是麵粉跟蔥, 這裡的麵粉有兩種, Plain & Self-raising

這是第二次不在台灣過生日, 上一次是六年前在舊金山, 和Home爸媽, 還有很多同學們一起過

這一次28歲, 潔西在英國與一票有趣的台灣人一起過

但是許爸許媽的愛無國界,

農曆生日那天就要潔西去買個蛋糕幫自己過個生日!

謝謝爸爸媽媽.....那天星巴克沒有蛋糕, 所以買了一個甜點外加一杯咖啡 伴隨我的作業渡過了農曆生日

許爸爸....這也是我做的!

今天心血來潮竟然想吃牛肉麵！

所以許潔西就來煮牛肉麵! 紅燒牛肉麵.....距離上次煮已經是半年前的事情了

其實備料煮東西都不麻煩, 但是要熬兩個半小時, 這.......也太折磨人！

許爸爸～～～～豬排飯來了!

雖然許潔西今天考試考得一點都不好,

可是明天有人要考兩科, 有人想要放棄最後一科, 有人擔心前一科.....

這些負面情緒讓潔西想替大家加油打氣, 也替我自己打氣!

最近潔西終於恢復回台灣前做飯的心情了 於是每天都和鄰居一同享用大餐

因為昨天煮完海鮮菜之後 今天想休息一天 所以和鄰居約好要出去外面吃飯

原本打算去鎮上吃點東西 熟不知！潔西一個天外飛來的idea 竟然想要吃烤鴨

鎮上哪來的烤鴨 那個要倫敦中國城才有 

所以！我們就去了倫敦！ (兩隻神經病只為了吃飯）

[照片後補 如果有適合的 ]

來到英國之後才學會做飯這件事情好像已經講過很多次了

不過這次要說的是 遇到好夥伴之後而喜歡上料理這件事情

一個人吃飯很難做菜 想吃多樣菜 可是份量很難抓

老是做了一堆就得吃好多天一樣菜色

這兩三個星期，潔西根本就是在進行增重計畫!

周末大吃就算了，還買了海鮮回來吃! 嘖嘖嘖~

東西不能吃完就算，還是要乖乖的寫下心得感想

以下內容依照日期編排，部分內容沒有照片是因為.......

太想吃，忘記照相了!!!!!

今天潔西和同學去了South Ampton 買海鮮!

那是一台貨櫃車 載著新鮮魚貨到某一個看起來很像會有地下交易的停車場 販賣魚貨

晚上七點開賣 六點多就已經有許多民眾聚集

一到開賣時間 大家就像是練過武功一般的輕輕鬆鬆的將擋在路上的人們撥開

傑西本來懷抱著要把人群撥開的骨氣

今天去了劍橋 碰巧遇到Jamie's 新開幕! 第一天耶~~

超酷的! 一定要進去吃的啊!

但是我太想要先介紹這個甜點了~  檸檬起司蛋糕!

這個蛋糕口感非常的綿密，而且檸檬的香味會散在口中，

上面的焦糖幫助了起司蛋糕與檸檬香味的結合，最下面的餅皮不是酥脆的，但是綜合了起司蛋糕與焦糖的甜甜感

生平第一次過年不在家, 其實不說也沒太大的感覺, 就是個尋常的周末

但是身為炎黃子孫當然還是要過一下年啊!

除夕前一天和暑假的語言課同學約了吃比撒!

↓↓↓↓↓↓ 主辦人是中間那個泰國男生，可是他沒努力約所以最後變成我是主辦人

然後他整個大遲到，我們都已經吃完他才出現，他問我們之後要去哪?

許潔西自從上次去剪頭髮的時候 聽到理髮師原來會做甜點!

決定要拜師學藝!

這次就來做布朗尼! 搭配上香草冰淇淋! 好好吃喔~~~~~

↓↓↓↓↓↓ 先來看咬一口成品! 

昨天晚上原本只是一頓小小的搭伙 只為了要感謝Ernest 貢獻一疊白紙讓 Jessie 寫作業

沒想到約著約著竟演變成 "校內伙伴招待MP伙伴大會"

Chris 說他食材不夠，只能出一道菜跟兩人份的飯

只做西式料理的 Ernest 緊張的忙上網找食譜以及寫信跟媽媽求救

而潔西我因為毒舌劉Matt要來慌張了起來 

因為明天去倫敦跨年不煮飯 今天晚上來煮今年的最後一餐!

其實只是想要把聖誕節前夕買的菜煮光光 放著都要長香菇了!

↓↓↓↓↓↓ 胡蘿蔔排骨湯

因為沒有大刀子 所以肋骨就大隻大隻下去煮!

熬著熬著也好喝了起來~ (笑)

來了四個多月 我就想念我家巷口麻醬麵四個多月!

多虧有我隔壁室友-孫醫師 的熱情贊助! 

將江江江~~~~~~ 武漢熱乾麵 (不要問我為什麼叫做熱乾麵 我也不知道)

冬至到了要吃湯圓 所以大家就跑去會長家吃湯圓

會長就是下面照片裡唯一看鏡頭的傢伙!很奸詐偷看鏡頭

他煮了一大鍋薑母鴨 然後還有Chris n' John 準備了鹽酥雞! 好吃好吃!!!!!

改良版蛋餅

自從習慣要自己做飯之後 做出的每道菜都已經不會傑西感到意外了!

只能說人的潛力無窮! 想吃的東西總是會默默的把它做出來......

不過很大的原因是傑西很少吃飯 XD