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看照片這麼不可口應該可以瞭解, 這份晚餐真的很失敗了. T_T
烏漆媽黑的部份是黑胡椒, 不是燒焦的地方.
牛排先用紅酒與黑胡椒浸泡過後, 再放入熱滾滾的平底鍋, 各煎約莫1分半,
然後接著送進烤箱裡, 烤10分鐘. 但是我因為忙著在與紅酒醬奮鬥, 導致牛排稍微烤過頭了.
還好肉質還算細緻, 所以搭配上肉汁以及一同入烤箱的蘑菇和洋蔥產生的水分稍稍彌補了烤過頭的事實.
不過旁邊那個迷你洋蔥還有蘑菇用奶油煎過再放烤箱烤一下, 真的很好吃噎! 香甜好滋味.
這是昨天剩下來的飯, 一碗不到的份量.
於是用了迷你玉米還有大量的奶油拌炒, 吃得我很開心, 也很擔心!
ps. 這是台灣扛回來的米說. XD
另外還有煮一碗紅酒醬, 可是我太懶惰沒有收到濃稠, 而且也沒加其它的香料, 所以我不愛.
考完試再認真煮一下好了.
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